Vaikų mityba yra viena iš svarbiausių tėvų užduočių, nes ji turi tiesioginį poveikį jų sveikatai, augimui ir vystymuisi. Tačiau kartais net ir labiausiai stengiantis, galima padaryti klaidų, kurios vėliau gali turėti neigiamos įtakos vaiko mitybos įpročiams. Šiame straipsnyje apžvelgsime dažniausias klaidas, kurias tėvai daro sudarydami vaikų mitybos racioną, ir pasiūlysime praktinių patarimų, kaip išvengti šių klaidų, kad vaikai gautų visas reikalingas maistines medžiagas.
1. Per mažai vaisių ir daržovių
Klaida: dažna klaida, kurią tėvai daro, yra nepakankamas vaisių ir daržovių kiekis vaikų mityboje. Vaikai dažnai nesuinteresuoti valgyti daržoves, todėl tėvai, bijodami, kad vaikai nevalgys, jas ignoruoja arba nesistengia pasiūlyti įvairių daržovių.
Patarimas: skatinkite vaikus valgyti daugiau vaisių ir daržovių, siūlydami jiems įvairių spalvų ir formų produktus. Pavyzdžiui, galite daryti vaisių kokteilius, šviežias salotas su įvairiomis daržovėmis, troškintas daržoves, ar sukurti įdomius daržovių patiekalus, kurie patraukliai atrodytų (pvz., daržovių skulptūras ar spalvingus troškinius). Taip pat galima įtraukti daržoves į kitus patiekalus, tokius kaip sriubos, omletai ar net makaronai su daržovėmis.
2. Per daug cukraus ir saldumynų
Klaida: cukrus ir saldumynai vaikų mityboje dažnai užima pernelyg daug vietos. Daugelyje vaikų mėgstamų produktų, tokių kaip saldūs gėrimai, saldainiai, sausainiai ir pyragai, yra daug pridėtinio cukraus, kuris neturi jokių maistinių vertybių, tačiau gali sukelti nutukimą, dantų ėduonį ir padidinti riziką susirgti cukriniu diabetu.
Patarimas: rekomenduojama sumažinti saldumynų kiekį vaikų mityboje ir vietoj jų siūlyti sveikesnes alternatyvas, pavyzdžiui, vaisius, jogurtus be cukraus arba naminį desertą, pagamintą iš sveikų ingredientų (pvz., avižinių sausainių su vaisiais). Taip pat svarbu, kad vaikai gautų pakankamai baltymų ir lėtai įsisavinamų angliavandenių, kad jų cukraus kiekis kraujyje būtų stabilus ir jie nesinorėtų saldumynų.
3. Nesubalansuoti patiekalai
Klaida: dažnai tėvai neįvertina, kaip svarbu, kad vaiko patiekalai būtų subalansuoti, tai yra, juose būtų pakankamai baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, valgant tik makaronus su sūriu ar duoną su dešra, trūksta reikalingų maistinių medžiagų.
Patarimas: subalansuota mityba turėtų apimti įvairius maisto produktus. Stenkitės, kad kiekvienas valgis turėtų baltymų (pvz., vištiena, žuvis, kiaušiniai, ankštinės daržovės), sveikų riebalų (pvz., avokadas, riešutai, alyvuogių aliejus), lėtai įsisavinamų angliavandenių (pvz., pilno grūdo produktai, bulvės, daržovės) ir vaisių bei daržovių. Taip pat svarbu nepamiršti gerti vandens, o ne tik saldžių gėrimų.
4. Pernelyg didelis porcijų dydis
Klaida: tėvai kartais nori, kad jų vaikai suvalgytų kuo daugiau, ir dėl to padidina porcijas. Per didelės porcijos gali sukelti per didelį maisto suvartojimą ir vaikų persivalgymą, kas veda prie svorio augimo.
Ptarimas: geriau siūlyti mažesnes porcijas ir leisti vaikui paprašyti daugiau, jei jie vis tiek jaučia alkį. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į vaikų sotumo signalus ir neleisti jiems valgyti daugiau, nei reikia. Puikus būdas – patiekalus pateikti įvairiose mažose lėkštėse, kad vaikai galėtų pasirinkti tai, kas jiems patinka, ir taip nepraleistų galimybės įvaldyti sveikus valgymo įpročius.
5. Ribotas maisto pasirinkimas
Klaida: kai tėvai siūlo vaikams tik ribotą maisto pasirinkimą (pvz., tik bulvytės, makaronai ar kiti „nekenksmingi“ patiekalai), jie nepadeda vaikui išmokti valgyti įvairių maisto produktų, kurie gali būti naudingi sveikatai.
Patarimas: išbandykite įvairius maisto produktus ir patiekalus. Skatinkite vaikus ragauti naujų skonių ir suteikite jiems galimybę pasirinkti, ką jie nori valgyti iš įvairių sveikų alternatyvų. Tai padės vaikui ne tik atrasti naujų mėgstamų skonių, bet ir išmokti vertinti maistingus produktus.
6. Nepakankamas dėmesys gėrimams
Klaida: dažna klaida – per mažai dėmesio skiriama vaikų gėrimams. Saldūs gėrimai, sultys ir gazuoti gėrimai turi daug cukraus ir mažai maistinių medžiagų. Per didelis jų vartojimas gali sukelti sveikatos problemų.
Patarimas: geriausia rinktis vandenį arba nesaldintas arbatas. Jeigu vaikai mėgsta sultis, galite jas skiesti su vandeniu, kad sumažintumėte cukraus kiekį, tačiau svarbu, kad jų vartojimas būtų saikingas. Tai padės palaikyti tinkamą hidrataciją ir užtikrins, kad vaikai negaus per daug papildomo cukraus.
