Šie be galo gardūs kotletukai tikrai patiks net ir tiems vaikams, kurie, rodos, nieko nemėgsta. Svarbiausia, suformuoti mažus kotletukus ir juos patiekti su žaismingai pjaustytomis daržovėmis.
Reikės:
- 600 g vištienos faršo;
- 150 ml jogurto;
- 2 kiaušinių;
- 2 šaukštų miltų;
- Druskos;
- Pipirų (jų galima ir nedėti);
- Prieskoniai vištienai.
Taip pat reikės:
- 2 kiaušinių;
- 5 šaukštų manų kruopų.
Vištienos faršą sumaišykite su natūraliu jogurtu kiaušiniais, prieskoniais ir miltais.
Viską sutrinkite elektriniu maisto trintuvu, kad gautųsi vientisa tyrė.
Uždenkite maistine plėvele ir pastatykite į šaldytuvą porai valandų (bus lengviau formuoti kotletukus).
Suformuokite nedidelius kotletukus.
Apvoliokite plaktame kiaušinyje, manų kruopose, vėl plaktame kiaušinyje ir vėl manų kruopose.
Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių (aliejaus nepagailėkite, jo turėtų būti daug).
Iškeptus kotletukus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingi riebalai. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.
