Pastaruoju metu obuolių sidro actas sulaukia vis daugiau dėmesio – apie jį kalba mitybos specialistai, sveikatingumo treneriai ir net grožio ekspertai. Žmonės jį vartoja siekdami pagerinti virškinimą, stiprinti imunitetą, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti natūralų kūno pH balansą.
Tačiau vienas dažniausių klausimų, kuris kyla besilaukiančioms moterims, yra: „Ar galiu gerti obuolių actą nėštumo metu? Ar tai nepakenks man ir kūdikiui?“
Atsakymas iš tiesų labai paprastas – ne tik kad nepakenks, bet netgi gali būti labai naudingas, jei vartojamas natūralus, nefiltruotas obuolių actas, kuriame slypi gyvosios bakterijos, fermentai ir mineralai.
Besilaukiančiai moteriai dažnai kyla noras paragauti ko nors rūgštaus – citrinų, obuolių, raugintų kopūstų ar net marinuotų agurkėlių. Tai nėra keistenybė – tai kūno išmintis. Atsakymas, kodėl taip nutinka, slypi giliau, nei gali pasirodyti.
Kodėl nėštumo metu svarbus rūgščių ir šarmų balansas?
Kiekviena būsima mama trokšta, kad jos kūdikis augtų sveikas, o ji pati jaustųsi energinga ir rami. Tačiau dažnai šį džiaugsmą temdo pykinimas, nuovargis, pigmentinės dėmės ar cukraus kiekio svyravimai.
Pasak sveikatos tyrinėtojo Aleksandro Žarskaus, knygos „Rūgštus sveikatos skonis“ autoriaus, vienas iš svarbiausių sveikatos pamatų yra tinkamas organizmo rūgščių ir šarmų balansas.
Kai vaisius auga, jam reikia daug vandenilio jonų (H⁺), kuriuos jis gauna iš mamos kraujo. Jei jų pritrūksta, kraujas tampa per šarminis, o tai gali lemti prastesnį deguonies įsisavinimą ir energijos trūkumą.
Kai pusiausvyra palaikoma natūraliai, kraujas lengviau perneša deguonį, kūnas tampa gyvesnis, o būsimos mamos savijauta – stabilesnė.
Štai kodėl daugelis nėščiųjų natūraliai trokšta rūgštesnio maisto – citrinų, raugintų daržovių ar gėrimo su rūgštele. Tai nėra keistenybė – tai kūno išmintis, kviečianti atkurti balansą.
„Kai organizme palaikoma tinkama rūgščių ir šarmų pusiausvyra, gerėja viskas – nuo virškinimo iki deguonies apykaitos,“ – rašo A. Žarskus.
Obuolių sidro actas – natūrali pagalba iš gamtos
Obuolių sidro actas – natūrali organinė rūgštis, kupina fermentų, mineralų ir probiotikų. Jis švelniai palaiko virškinimą, padeda maistui geriau pasisavinti, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
„Nėščioji viso nėštumo metu gali ryte, prieš pusryčius, išgerti stiklinę vandens su šaukšteliu obuolių acto – tai paprastas būdas išlaikyti pusiausvyrą ir gerą savijautą,“ – rekomenduoja A. Žarskus.
Natūralus obuolių actas gali padėti:
- sumažinti nėštumo pykinimą,
- gerinti deguonies tiekimą organizmui,
- palaikyti stabilų cukraus kiekį,
- apsaugoti nuo pigmentinių dėmių.
Ne visi obuolių actai vienodi: kaip pasirinkti?
Actas, kuris randamas parduotuvėse, pagamintas iš pramoniniu būdu sukurtos acto rūgšties, todėl jame nėra gyvųjų fermentų, mineralų ar probiotikų. Tokio produkto vartojimas ne tik neteikia naudos, bet gali sudirginti skrandį ar sukelti rūgštingumo disbalansą.
Kaip atpažinti kokybišką, natūralų actą?
- Drumstumas. Jei actas yra šiek tiek drumstas ar turi plaukiojančią „motinėlę“ – tai rodo, kad produktas natūralus, nefiltruotas.
- Kvapas ir skonis – švelnus, vaisiškai rūgštus, kvepia obuoliais, o ne rūgštimi.
- Etiketėje – ieškok žodžių „nefiltruotas“, „nepasterizuotas“, „su motinėle“. Tai ženklas, kad actas nebuvo apdorotas aukštoje temperatūroje ir išsaugojo visas vertingas savybes.
- Gamintojas – rinkis patikimą, sertifikuotą gamintoją, kuris nurodo, kad actas gaminamas tradiciniu būdu, be dirbtinių rūgščių ar kitų priedų.
Tikrai galime rekomenduoti Oksos obuolių actą, kuris yra vienintelis Lietuvoje turintis ir Tautinio paveldo sertifikatą, ir apdovanotas aukso medaliu „Rinkis prekę lietuvišką“. Toks premium kokybės obuolių actas tinkamas besilaukiančioms moterims ir visai šeimai.
Kaip vartoti obuolių sidro actą kasdienoje?
Obuolių sidro actas gali tapti maloniu kasdieniu ritualu. Kaip teisingai vartoti:
- Prieš pusryčius arba pietus – 1 šaukštelis acto į stiklinę šilto vandens padeda pažadinti virškinimo sistemą, suaktyvina fermentus.
- Vakare – stiklinė vandens su trupučiu acto padeda sureguliuoti cukraus lygį kraujyje ir geriau pailsėti.
Receptas, norinčioms rūgštelės: sveikasis uogų „shrub“
Šis gėrimas – tinkamas net nėščiosioms ir žindančioms mamoms. Receptas įkvėptas holistinės mitybos specialistės Kelly LeVeque, knygos „Body Love“ autorės, kuri skatina mėgautis skoniais be pridėtinio cukraus pertekliaus.
Ingredientai:
- 1 stiklinė šviežių arba šaldytų uogų;
- ½ stiklinės obuolių sidro acto;
- 1–2 valg. š. klevų sirupo, medaus ar stevijos;
- gazuotas mineralinis vanduo;
- papuošimui – šviežia mėta.
Paruošimas:
Sutrinkite uogas su medumi, klevų sirupu ar stevija.
Užpilkite actu ir palikite šaldytuve 4 valandoms (geriausia – per naktį), kad skoniai susijungtų.
Perkoškite mišinį per sietelį, švelniai nuspausdami uogas. Gautą sirupą (tai ir yra „shrub“) laikykite sandariai uždarytą šaldytuve.
Serviravimas:
Į stiklinę su ledukais įpilkite 2–3 šaukštus sirupo ir užpilkite gazuotu vandeniu.
Nauda:
Tai fantastiškas limonado pakaitalas, kupinas antioksidantų ir natūralių rūgščių.
Vietoj cukraus bombos gaunate hidratuojantį, imunitetą stiprinantį, mikrobiomą maitinantį gėrimą – puikų pasirinkimą kiekvienam šeimos nariui.
