Kai savaitgalį netikėtai užsuka svečiai, dažnai norisi juos nustebinti kuo nors gardžiu, bet neturint daug laiko ar noro stoti prie orkaitės, kyla klausimas – ką paruošti greitai ir be vargo? Puiki išeitis – nekepti desertai. Jie ne tik taupo laiką, bet ir visada atrodo įspūdingai. Dalinamės trimis paprastais, bet efektingais receptais, kurie garantuotai sužavės jūsų svečius!
1. Šokoladinis sūrio tortas be kepimo
Tobulas pasirinkimas šokolado mėgėjams – šis desertas tirpsta burnoje ir primena tikrą konditerijos šedevrą, nors paruošiamas vos per 15 minučių.
Reikės:
- 200 g šokoladinių sausainių
- 80 g sviesto
- 250 g kreminio sūrio (pvz., „Philadelphia“)
- 200 ml plakamos grietinėlės
- 150 g juodojo šokolado
- 2 šaukštų cukraus pudros
- Žiupsnelio vanilinio cukraus
Gaminimas:
- Sausainius susmulkinkite iki trupinių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu.
- Masę paskleiskite ant formos dugno ir lengvai suspauskite – tai bus pagrindas.
- Kreminį sūrį išplakite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
- Ištirpinkite šokoladą, atvėsinkite ir sumaišykite su plakta grietinėle bei sūrio mase.
- Supilkite ant pagrindo ir dėkite į šaldytuvą bent 2–3 valandoms.
- Puoškite šokolado drožlėmis ar uogomis.
Rezultatas: kreminis, švelnus, ne per saldus desertas, kuris atrodo tarsi iš kepyklos.
2. Jogurtinis desertas su uogomis ir granola stiklinėse
Lengvas, gaivus ir sveikesnis variantas tiems, kas nori kažko saldaus, bet neapsunkinančio.
Reikės:
- 400 g graikiško jogurto
- 2 šaukštų medaus
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 150 g mėgstamų uogų (braškių, mėlynių, aviečių)
- 4 šaukštų granolos ar smulkintų riešutų
Gaminimas:
- Jogurtą sumaišykite su medumi ir vanile.
- Į stiklines sluoksniuokite: jogurto masė, uogos, granola – ir kartokite.
- Pabaigoje papuoškite šviežiomis uogomis ar mėtų lapeliu.
Rezultatas: gaivus, natūralus ir estetiškai atrodantis desertas, kurį galite patiekti iškart arba atšaldytą.
Patarimas: jei norite veganiško varianto – vietoj jogurto naudokite kokosų jogurtą, o vietoj medaus – klevų sirupą.
3. Bananų ir karamelės sluoksniuotas desertas (banoffee be kepimo)
Šis angliškas klasikinis skanėstas – tikra saldžioji bomba, bet paruošiamas greitai ir be orkaitės.
Reikės:
- 200 g trapučių sausainių (pvz., „Digestive“)
- 80 g sviesto
- 2 bananų
- 200 g karamelizuoto sutirštinto pieno („Rududu“)
- 200 ml plakamos grietinėlės
- Kakavos arba šokolado drožlių papuošimui
Gaminimas:
- Susmulkinkite sausainius ir sumaišykite su ištirpintu sviestu.
- Sudėkite į desertinius indelius arba torto formą ir šiek tiek suspauskite.
- Ant viršaus tolygiai paskleiskite karamelizuotą pieną.
- Sudėkite griežinėliais pjaustytus bananus.
- Išplakite grietinėlę ir užtepkite ant viršaus.
- Papuoškite kakava ar šokolado drožlėmis.
Rezultatas: kremiškas, saldus ir vizualiai įspūdingas desertas, kurio skonis primena geriausius kavinės desertus.
