Dairomės nesunkiai pagaminamų ir skanių receptų su mėlynėmis. Šie keksiukai kaip tik tokie ir yra.
Keksiukams reikia:
– 180 ml pieno;
– 100 g sviesto;
– 1 kiaušinio;
– 200 g cukraus;
– 250 g miltų;
– žiupsnelio druskos;
– 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
– 1 pakelio vanilinio cukraus;
– 100 g mėlynių.
Keksiukų trupiniams reikia:
– 1/3 stiklinės cukraus;
– 1/4 stiklinės miltų;
– cinamono pagal skonį;
– 2 šaukštų minkšto sviesto.
Gaminimas:
Pirmiausia užmaišykime tešlą keksiukams. Prireiks dviejų dubenėlių.
Viename sumaišykite visus sausus ingredientus – miltus, cukrų, druską, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius.
Kitame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą, kiaušinį ir sviestą.
Dabar abiejų dubenėlių turinį sudėkite į vieną ir kruopščiai viską išmaišykite, kad tešla būtų vientisos konsistencijos.
Tik pačioje pabaigoje sudėkite mėlynes.
Pilkite tešlą į keksiukų formeles.
Dabar laikas pasigaminti trupinių: visas sudedamąsias dalis rankomis triname, kol susidarys trupiniai. Jais apibarstome keksiukus.
200 laipsnių orkaitėje kepame 20-30 minučių.
Skanaus!
