Yra blynų… ir yra čirviniai blynai – traškūs išorėje, minkšti viduje, o svarbiausia – širdelės formos, kurių neįmanoma atsisakyti! Jie puikiai tinka šeimos pusryčiams, savaitgalio rytams ar net kaip saldus desertas po pietų.
Reikės:
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų cukraus
- 300 ml pieno
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 200 g kvietinių miltų
- 3 šaukštų aliejaus (tešlai) + papildomai keptuvei
- Žiupsnelio druskos
👩🍳 Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps šviesesnė.
- Supilkite pieną, aliejų ir išmaišykite.
- Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Po truputį berkite į tešlą, maišydami, kol masė taps vientisa.
- Įkaitinkite čirvinių blynų keptuvę (širdelės formos!) ir patepkite trupučiu aliejaus.
- Pilkite tešlą ir kepkite blynus apie 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai paruduos.
Patiekimo idėjos, kurios sužavės vaikus:
- Pabarstykite cukraus pudra
- Patiekite su šviežiomis uogomis arba uogiene
- Užpilkite natūraliu jogurtu, medumi arba tirpintu šokoladu
- Naudokite vaikiškas formeles – galima kepti net su šypsenėlėmis!
Patarimas: jei norite dar sveikesnio varianto – dalį miltų pakeiskite avižiniais ar pilno grūdo.
Kodėl šie blynai patinka vaikams?
- Jie traškūs, kvapnūs ir saldūs
- Širdelės formos – žaismingi ir gražūs
- Lengva valgyti rankomis, ypač su mėgstamu padažu
- Galima įtraukti vaiką į gamybą – tešlos maišymas tampa smagiu žaidimu!
