Kepti obuoliai su varške – senas, nesunkiai pagaminamas ir vaikams tinkamas patiekalas.
Vakare obuolius surinkus iš po obels, kitą dieną vėl galima rasti margaspalvį jų kilimą. Tad tenka sugalvoti vis kitą jų “naikinimo” būdą.
Šiandien kepiau juos orkaitėje.
Nuplautiems obuoliams išpjoviau sėklalizdžius.
Vietoj jų įdėjau su cukrumi ir cinamonu sumaišytos varškės.
Kitus palikau neįdarytus.
Kiekvieną obuolį subadžiau mediniu smeigtuku, kad nesuskilinėtų nuo karščio.
Kepiau 220 laipsnių orkaitėje, kol suminkštėjo.
Jei obuoliai rūgštūs, galima vietoj varškės įberti cukraus sumaišyto su cinamonu (po nedaug).
Mama Zita
