Cukinijų pyragas, pagardintas anakardžio riešutais, kurį kepė viena tinklaraščio „Mamukynas“ mama.
Reikės:
apie 1 stiklinę cukraus,
1 stiklinės aliejaus,
5 kiaušinių,
2 stiklinių tarkuotų cukinijų,
2 saujų anakardžių riešutų,
3 stiklinių miltų.
Gaminimas:
Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių ir gerai išplakti.
Trynius išsukti su cukrumi, supilti aliejų, miltus, smulkintus riešutus, tarkuotas cukinijas, viską gerai išmaišyti, tada atsargiai įmaišyti baltymus.
Kepti apie 20 minučių.
Skanaus!
Mama Inga
