Paskutinį kartą atnaujinta:
Vieni juos vadina smidrais, kiti tvirtina, jog tai šparagai, tačiau pavadinimas skonio nekeičia. Jūsų dėmesiui – paprastas, bet skanus smidrų gaminimo būdas.
Reikės:
ryšelio šparagų;
Padažui:
šaukštelio garstyčių;
2 saujų anakardžių riešutų;
2 skiltelių česnako;
Arbatinio šaukštelio druskos;
Arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
Arbatinio šaukštelio ciberžolės;
čili pipiro drožlių;
svogūno laiškų arba krapų papuošimui.
Gaminimas:
Šparagus 5 min apverdame pasūdytame vandenyje. Padažo sudedamąsias dalis sutriname iki vientisos masės.
Šparagus išdėliojame lėkštėje, pilame padažo, pabarstome čili pipiro drožlėmis, papuošiame pjaustytais svogūno laiškais arba krapais.
J.Rimavičienės nuotr.
J.Rimavičienės nuotr.
