Šis patiekalas idealus šaltai dienai. Kadangi bulvės nedidelės, porcijos bus mažos, tai turėtų patikti ir vaikams. Kviečiame išbandyti kulinarės ir mūsų portalo bičiulės Jelenos malta mėsa įdarytų bulvių receptą.
Reikia:
– bulvių;
– maltos mėsos;
– mėsos prieskonių;
– pipirų;
– druskos;
– česnako;
– fermentinio sūrio.
Kaip gaminti?
Bulves nuskutame, perpjauname perpus.
Bulvių apačią truputį nupjauname, kad bulves būtų patogiau statyti į kepimo indą, vidų išskobiame šaukštu ar peiliu (aš skobiau su bulvių skustuku), kad būtų vietos mėsai.
Bulves kelias minutes apverdame pasūdytame vandenyje, atvėsiname.
Mėsą sumalame, įberiame mėsos prieskonių, pipirų, druskos ir įspaudžiame kelias skilteles česnako.
Paruošta mėsa įdarome bulvių puseles.
Jas sudedame į aliejumi išteptą skardą ar kepimo indą ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą, kol bulvės suminkštės.
Baigus kepti puselių viršų apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar 5 minutes palaikome karštoje orkaitėje, kol išsilydys sūris.
P.S. bulvių ir mėsos kiekiai nenurodyti, nes priklauso nuo jūsų kepimo indo ar norimo bulvių kiekio.
Skanaus!
