Mūsų portalo bičiulė, kulinarė Jelena, siūlo pasigaminti netradicinių keksiukų – su pomidorais bei mocarela.
Reikia:
pakelio mielinės sluoksniuotos tešlos;
3 pomidorų;
200 ml 35 proc. grietinėlės;
3 kiaušinių;
125 g mocarelos;
druskos, pipirų, alyvuogių.
Kaip gaminti?
Pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, sudėti į koštuvą, kad nuvarvėtų.
Išplakti 3 kiaušinius su grietinėle, pipirais ir druska.
Mocarelą supjaustyti kubeliais.
Į keksiukų formeles įdėti keksiukams skirtus popieriukus, dėti tešlos.
Į vidų dėti pomidorus, mocarelos kubelius ir užpilti grietinėlės – kiaušinių plakiniu.
Ant kiekvieno keksiuko uždėti po kelis griežinėlius alyvuogių.
Kepti 25-30 min.
Skanaus!
