Jei ieškote idėjų, ką skanaus pasigaminti iš bulvių, šie du paprasti ir gardūs receptai iš bulvių tikrai patiks visai šeimai. Tinklaraštininkė Jelena dalinasi savo patikrintais patiekalais – bulvėmis–vėduoklėmis ir apkeptomis bulvių puselėmis.
Bulvės – vėduoklės
Reikės:
-
bulvių;
-
bulvių prieskonių;
-
česnako;
-
aliejaus.
Gaminimas:
-
Bulves gerai nuplaukite ir įpjaukite plonais griežinėliais, bet ne iki galo, kad jos primintų vėduoklę.
-
Prieskonius sumaišykite su smulkintu česnaku ir aliejumi.
-
Gautu mišiniu aptepkite bulves, kad skonis pasiskirstytų tarp kiekvieno griežinėlio.
-
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, apie 1 valandą. Jei bulvės dar kietokos, kepkite ilgiau, kol suminkštės.
Apkeptos bulvių puselės
Šios įdarytos bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ar žuvies, bet puikiai tinka ir kaip pagrindinis patiekalas su salotomis. Įdarą galima keisti pagal savo skonį – papildyti lašinukais, pievagrybiais ar kitais ingredientais.
Reikės:
-
mažesnių arba vidutinių bulvių;
-
2 šaukštų grietinės;
-
saujos supjaustytų svogūnų laiškų;
-
krapų;
-
druskos, pipirų;
-
100 g smulkiai tarkuoto parmezano sūrio;
-
truputėlio džiūvėsėlių.
Gaminimas:
-
Perpjautas pusiau ir nuplautas bulves sudėkite į maišelį, padarykite jame kelias skylutes su šakute.
-
Maišelį užriškite ir dėkite į mikrobangų krosnelę 7–8 minutėms, kepkite didžiausia galia. Leiskite bulvėms atvėsti.
-
Iš atvėsusių puselių išskobkite vidų, palikdami kraštelius.
-
Išskobtą masę sumaišykite su grietine, svogūnų laiškais, kapotais krapais, sūriu, druska ir pipirais.
-
Įdarą sudėkite į bulvių „laivelius“, viršų pabarstykite džiūvėsėliais.
-
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 1 valandą, kol gražiai apskrus. Jei norite greičiau – naudokite grilio funkciją.
Skanaus!
