Chia sėklų pudingas su vaisiais – sveikas ir skanus receptas vaikams
Chia sėklų pudingas – tai ne tik skanus, bet ir maistingas desertas, kurį labai lengva pagaminti. Šis receptas yra puikus pasirinkimas vaikams, nes chia sėklos suteikia baltymų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių, o vaisiai – vitaminų ir antioksidantų. Be to, tai desertas, kurį galima greitai paruošti iš vakaro ir mėgautis jau kitą dieną. Tai puikus užkandis po mokyklos arba sveikas pusryčių pasirinkimas.
Chia sėklų pudingas su vaisiais
Ingredientai:
- 3 šaukštai chia sėklų
- 1 puodelis pieno (gali būti ir augalinis pienas, pavyzdžiui, migdolų, sojos ar avižų)
- 1 šaukštelis medaus arba klevų sirupo (pasirinktinai)
- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (pasirinktinai)
- 1/2 puodelio šviežių vaisių (pvz., braškių, mėlynių, bananų, obuolių ar mangų)
- 1 šaukštas riešutų sviesto (pasirinktinai, gali būti migdolų ar anakardžių)
- Šiek tiek cinamono arba kakavos (pasirinktinai)
Paruošimo laikas: 5 minutės + 4-6 val. ar per naktį
Paruošimas:
- Sumaišykite pagrindinius ingredientus: į dubenį ar stiklainį įdėkite 3 šaukštus chia sėklų, supilkite 1 puodelį pieno ir, jei norite, įdėkite šiek tiek medaus arba sirupo. Gerai išmaišykite, kad sėklos pasiskirstytų tolygiai ir nesusidarytų gumuliukų.
- Pridėkite vanilės ekstrakto: jei norite, kad pudingas būtų aromatingesnis, įdėkite 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Tai suteiks švelnų skonį ir papildys saldumą.
- Leiskite išbrinkti: uždarykite stiklainį arba uždenkite dubenį ir palikite šaldytuve bent 4–6 valandoms arba geriausia – per naktį. Per šį laiką chia sėklos išbrinks ir sutirštės, sukurdamos pudingo konsistenciją.
- Pridėkite vaisius: prieš patiekiant, įdėkite šviežių vaisių – galite pasirinkti tuos, kurie labiausiai patinka jūsų vaikui. Tai gali būti braškės, mėlynės, bananai, obuoliai ar net egzotiški vaisiai, kaip mangai ar ananasai.
- Papuoškite (pasirinktinai): jei norite, galite papildomai papuošti pudingą riešutų sviestu, cinamonu, kakava ar net keliais migdolais. Tai ne tik suteiks papildomo skonio, bet ir padidins maistinę vertę.
- Patiekite: patiekite pudingą tiesiogiai arba atskirais indeliais. Tai puikus sveikas užkandis po mokyklos ar desertas vakarienei.
