Rugsėjis daugeliui tėvų reiškia sugrįžimą prie kasdienės rutinos – ankstyvo kėlimosi, pamokų, būrelių ir, žinoma, pietų dėžučių ruošimo. Vaikams labai svarbu turėti subalansuotų ir skanių užkandžių, kurie suteiktų energijos mokyklos dienai, bet nebūtų tik saldumynai ar greitas maistas.
Kodėl svarbūs sveiki užkandžiai?
- Užtikrina energiją ir koncentraciją pamokose.
- Padeda išvengti staigių cukraus kiekio svyravimų kraujyje.
- Skatina formuoti sveikus mitybos įpročius nuo mažens.
- Sumažina riziką, kad vaikas pirks nesveikus užkandžius parduotuvėje ar mokyklos bufete.
Greiti ir sveiki užkandžių receptai
1. Vaisių ir daržovių lazdelės su humusu
- Supjaustykite morkas, agurkus, saldžiąsias paprikas lazdelėmis.
- Įdėkite mažą indelį humuso.
- Tai spalvinga, traški ir sveika alternatyva traškučiams.
2. Mini sumuštinukai su viso grūdo duona
- Naudokite viso grūdo duoną.
- Į vidų dėkite avokado užtepėlę arba varškės sūrį su krapais.
- Papuoškite agurko ar pomidoro griežinėliais.
- Galite išspausti smagias formas sausainių formelėmis.
3. Jogurto indelis su uogomis ir avižomis
- Įdėkite natūralaus graikiško jogurto.
- Ant viršaus užberkite uogų (šaldytų ar šviežių) ir šaukštą avižinių dribsnių.
- Jei norisi saldumo, galima šiek tiek medaus (vaikams virš 1 m.).
4. Namų kepiniai be cukraus
- Avižiniai sausainiai su bananais ir razinomis.
- Morkų keksiukai su viso grūdo miltais.
- Tokie kepiniai yra saldūs natūraliai, bet kur kas sveikesni nei parduotuviniai pyragaičiai.
5. Tortilijos suktinukai
- Tortiliją patepkite varške arba natūraliu sūriu.
- Įdėkite vištienos gabalėlių, salotos lapą ir supjaustytų daržovių.
- Susukite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais – bus smagiau valgyti.
6. Riešutų ir džiovintų vaisių mišinys
- Sumaišykite migdolus, lazdyno riešutus, džiovintas spanguoles ar razinas.
- Nedidelis indelis tokio mišinio – puikus energijos šaltinis.
Riešutus galima duoti tik vyresniems vaikams, kai nėra alergijų ir jie jau saugiai kramto.
Naudingi patarimai tėvams
- Įvairovė. Kiekvieną dieną dėžutėje turėtų būti skirtingų užkandžių, kad vaikas neprarastų noro valgyti.
- Spalvos. Spalvingi vaisiai ir daržovės atrodo patraukliau ir labiau vilioja vaiką.
- Įtraukite vaiką. Leiskite jam pačiam išsirinkti, ką norėtų įsidėti – taip jis labiau mėgausis maistu.
- Praktiškumas. Rinkitės tokius patiekalus, kuriuos galima valgyti rankomis, be papildomų įrankių.
