Rauginti kopūstai – neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, kurios tradicijos perduodamos iš kartos į kartą.
daržovės
Naujausias
Agurkai – viena populiariausių daržovių, kuri be galo mėgstama vasarą, bet ne mažiau džiugina ir žiemą. Skaniausi, traškūs ir kvapnūs agurkai žiemai gali tapti tikru stalo pasididžiavimu šaltuoju metų laiku.
Kūdikių mitybos klausimai dažnai kelia daug diskusijų tėvams. Vieni iš pirmųjų papildomų produktų yra daržovės, vaisiai, košės.
Dauguma tėvų susiduria su iššūkiu – vaikai nenoriai valgo daržoves. Net jei jos patiekiamos spalvingai ir gražiai, mažieji dažnai rinksis makaronus, bulves ar mėsą.
Rukola – tai švelniai aitri, riešutų poskonį turinti žalioji daržovė, kuri Lietuvoje jau tapo tikra virtuvės pažiba. Ji puikiai tinka ne tik salotoms, bet ir sumuštiniams, makaronams ar net picos papuošimui.
Jei vaikai iš daržovių valgo tik bulves, o nuo žuvies kvapo sprunka iš virtuvės, kaip juos įtikinti sveikai maitintis? Kokie pavyzdžiai veikia, o kokie – tik dar labiau didina jų užsispyrimą?
Cukinijos – daržovė, kuri dažnai užauga gausiai, todėl ne visada žinome, kur jas panaudoti. Vienas skaniausių ir paprasčiausių būdų – išsikepti cukinijų pyragą.
Žiemą taip norisi atsidaryti stiklainį naminių atsargų, kurios kvepia vasara ir primena šiltus saulėtus vakarus.
Barščiai – viena mėgstamiausių lietuviškos virtuvės sriubų, kuri vilioja sodria spalva, turtingu skoniu ir kvapu.
Rudenį daržai dažnai lūžta nuo cukinijų derliaus. Tai universali daržovė, kurią galima panaudoti ne tik tradiciniams troškiniams ar sriuboms, bet ir kurti iš jos pačius netikėčiausius patiekalus.
Vaisiai yra puikus būdas aprūpinti augantį vaikų organizmą būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir energija. Jie ne tik skanūs, bet ir suteikia natūralios energijos, padeda stiprinti imunitetą ir užtikrina sveiką augimą.
Daugelis šeimų gali patvirtinti, jog maži vaikai kažkodėl nemėgsta daržovių. Ir geltona paprika, ir žalias agurkas, ir raudonas pomidoras mažųjų gurmanų yra iš lėkštės išrenkami pirmiausia....
