Rugsėjis – tai metas, kai sode prisirpsta gausiausias obuolių derlius. Kvapnūs, sultingi ir kupini vitaminų vaisiai tampa pagrindiniu rudens virtuvės ingredientu. Obuoliai ne tik gardūs, bet ir itin universalūs – iš jų galima ruošti saldžius desertus, šiltus patiekalus ar sveikus užkandžius.
Receptai
Naujausias
Ruduo – tai metas, kai gamta dosniausiai dalijasi savo turtais. Rugsėjis ne tik džiugina spalvų įvairove, bet ir siūlo gausybę šviežių, vitaminų kupinų produktų.
Rugpjūtis – tikras pomidorų rojus! Nuo saulės prisirpę, sultingi, kvapnūs – tokie pomidorai yra ne tik skanūs, bet ir be galo universalūs virtuvėje. Jei darže ar turguje prisipirkote daugiau nei suvalgote vienu prisėdimu, metas pasitelkti kūrybiškumą.
Jei tavo darže šiemet pomidorai pasistengė kaip reikiant – metas juos išnaudoti ne tik salotoms. Štai 7 praktiški ir skanūs būdai, kaip suvaldyti pomidorų laviną.
Karštą vasaros dieną ar tiesiog pritrūkus idėjų užkandžiams, greitai marinuoti agurkai tampa tikru išsigelbėjimu. Jie puikiai tinka prie mėsos, žuvies, bulvių patiekalų ar kaip lengvas užkandis vieni. Geriausia tai, kad visą procesą galite atlikti vos per 10 minučių, o skonis – lyg ilgai brandintų marinatų!
Vienas iš populiariausių savaitgalio pusryčių visame pasaulyje – amerikietiški blynai. Purūs, švelnūs, lengvai saldūs ir nuostabiai derantys tiek su klevų sirupu, tiek su vaisiais ar net sūriais priedais.
Tinginys – klasika, kurią dažnai renkasi pradedantieji, bet... ar tikrai pažįstate visus jo skonius? Tradicinis šokoladinis tinginys su sausainiais – tai neatsiejama vaikystės ir švenčių dalis, kurią mėgstame dėl jos paprastumo, saldumo ir nostalgiško skonio.
Kai norisi sotaus, nostalgiško ir šeimos stalą vienijančio patiekalo, daugelis lietuvių prisimena vieną iš vaikystės klasikų – žemaičių blynus. Šie traškūs išorėje, minkšti viduje bulvių blyneliai su mėsingais įdarais ne tik gardūs, bet ir neatsiejami nuo savaitgalio pietų tradicijų.
Karštas šokoladas – tai ne tik gėrimas, bet ir ritualas, primenantis vaikystę, Kalėdas ir jaukius vakarus su artimaisiais.
Nesvarbu, ar ruošiate bulvytes, mėsainius, vištieną, daržovių iešmelius ar tiesiog traškias salotas – česnakinis padažas yra vienas iš tų universalių skonių, kuris beveik visada pataiko tiesiai į dešimtuką. Aitrus, kreminis, šiek tiek aštrus ir labai aromatingas – jis puikiai dera tiek prie karštų, tiek prie šaltų patiekalų.
Ieškote sveiko, skanaus ir kvapnaus užkandžio, kuris tiktų ir vakarėliui, ir jaukiems savaitgalio pusryčiams? Išbandykite Lengva virtuvė receptą „Baba ghanoush“. Tai tradicinė Artimųjų Rytų virtuvės baklažanų užtepėlė, kurioje susipina dūmo aromatas, švelni tekstūra ir ryškūs prieskoniai.
Virtuvė – tai ne tik vieta gaminti valgį, bet ir puiki erdvė stiprinti ryšį tarp tėčio ir vaikų. Kai šiuolaikinis gyvenimo tempas verčia visus skubėti, net ir paprastas bendras patiekalo gaminimas gali tapti prasminga šeimos tradicija.